白蟻生活的養分物質重要來源于動物跟木材的纖維素。但并不是所有動物都是白蟻的取食對象，在食料極為豐富的情況下，白蟻仍有一定的抉擇性，多偏愛含糖分、淀粉、帶芳香的動物。因柚木、鐵木、苦楝、荔枝、柏木以及它們的木料制品內含有萜烯醇物質，白蟻個別不取食，當然在食料單一的情況下，白蟻對食品也沒那么計較了。此外，不同品種的白蟻喜食的動物品種跟取食部位也不同。有些白蟻喜食松木跟杉木，但很少取食活體松樹跟杉樹；有些白蟻喜好樟樹跟杉樹的皮層，但對槐樹、楊樹、桃樹則喜食樹心。

　　總之，白蟻品種不同所取食的動物品種跟取食部位均有所不同，就是對同種動物的活體跟逝世體不同狀況，白蟻也有強烈的抉擇性，有的喜好蛀食活體動物，有的喜食干涸物質。白蟻的食品來源演繹起來可分為經下多少個方面。

　　1、活體動物。很多白蟻都能取食動物的根莖，尤其是幼苗的嫩莖跟根部。果木、木薯與小麥等農作物以及灌木、雜草等是白蟻喜食的對象，南方的甘蔗則是白蟻的最愛。重要迫害的樹種有杉樹、樟樹、榕樹、桉樹、刺槐、柳杉、法國梧桐、白楊、板栗、楠木等。

　　2、干涸動物及其制品。白蟻不僅取食活體動物，而且還蛀食木材、干涸落葉、樹樁跟蘆葦、甘蔗渣等等，此外，含纖維素的木材加工產品，如紙張、布匹、皮革等。

　　3、真菌。滅白蟻用藥噴有白蟻的木頭，找到白蟻的窩。白蟻的窩一般在潮濕陰暗的木頭堆或雜貨堆，或者老房子的灶里。找窩可以尋找濕泥跡，再循著濕泥找；或者夜晚用手電筒引蟻出來。白蟻啃木頭的時候會發出一些聲音，但是十分不容易被察覺，一般只有當木頭里面空的差不多了，我們才會發現它們。某些品種的白蟻群體發展到一定范圍，會在巢內用特別的方法培養真菌供取食，獲取生存必須的維生素等重要物質。

　　白蟻誠然取食大量的纖維素，然而光靠白蟻自身并不能實現消化纖維素。防治白蟻纖維素在白蟻全部食譜中，占有極其重要的地位，許多種白蟻不僅取食天然木材和干枯植物，如蛀食枯死樹樁、枯枝落葉和被木材腐朽菌寄生的枯木。黑翅土白蟻和黃翅大白蟻還取食曬干的牛糞。除此之外，白蟻還能取食各種含纖維素的加工產品，象紙張、布匹等。白蟻防治方法此類動物主要捕食白蟻分飛的有翅成蟲，暴露在外的白蟻或采用不搗毀蟻巢的方法進入巢內捕食與誘出白蟻后取食。如蜘蛛、螞蟻、蜻蜓、青蛙、鳥類、黑猩猩等。除白蟻科以外，其它白蟻腸內都含有數量很多的單細胞生物，其中包含了原活潑物的四個綱以及細菌，已定名的有300多種。這些微生物與白蟻是共生關聯，只有依附這些微生物的幫助，才干使纖維素消化變為白蟻可能接收利用的物質。